België dingt met zeven andere landen naar de wereldtitel patisserie. Twee patissiers, onder wie de Franse Brusselaar Nicolas Arnaud, zullen op 24 januari in Genève de Belgische driekleur verdedigen.
Franse Brusselaar verdedigt Belgische kleuren op WK patisserie
Dat meldt de Franstalige omroep RTBF.
De Franse Brusselaar Nicolas Arnaud heeft een eigen patisserie in de Amerikaansestraat in Elsene.
De uitdaging op dit tweede wereldkampioenschap wordt om een massief blok chocolade van 23 kilo en 50 centimeter hoog te sculpteren. Daarnaast zullen de kandidaten twee ijsdesserts met fruit moeten bereiden, tien nagerechten met chocolade en een artistiek hoogstandje in suiker.
De winnaar van de Europese patisserietitel gaat door naar het wereldkampioenschap, dat in 2017 zal plaatsvinden in Lyon.
Lees meer over: Elsene , Samenleving
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.