Restaurantketen Just Falafel komt naar Brussel

De Arabische "gezonde fastfoodketen" Just Falafel komt naar Brussel. Wadi Degla, de Egyptische holding boven voetbalclub Lierse SK, is van plan de komende drie à vier jaar een twaalftal Just Falafel-restaurants te openen in België.

Het menu van Just Falafel heeft - zoals de naam het al zegt - als basis falafel. Dat zijn vegetarische gefrituurde balletjes op basis van kikkererwten die in het Midden-Oosten al van oudsher worden gegeten, maar in het Westen aan populariteit winnen als vleesvervanger. Ze worden meestal geserveerd in een pitabroodje.

De twaalf Belgische restaurants moeten een honderdtal jobs opleveren. Just Falafel concentreert zich in eerste instantie op Brussel en hoopt er dit jaar nog van start te gaan. Waar precies is nog niet bekend.

Benelux
De keten uit de Verenigde Arabische Emiraten begon in 2007 met één restaurant in Abu Dhabi, maar heeft zich sindsdien snel verspreid over het hele Midden-Oosten.

Just Falafel heeft inmiddels ook vestigingen in de Verenigde Staten, het Verenigd Koninkrijk, Canada en Australië.

Wadi Degla heeft nu een akkoord getekend om 57 filialen te openen in België, Luxemburg en Nederland.