Vandaag maandag om 17 uur opent in de Lakensestraat een pop-uprestaurant van Balls & Glory, het concept van tv-kok Wim Ballieu. Het ballenrestaurant kreeg onderdak in café Flamingo. Het grootste café van Brussel is tot nader order maar half zo groot.
Balls & Glory opent in café Flamingo
Balls & Glory serveert met de hand gemaakte gehaktballen met vloeibare vulling. Naast de klassieke varkensgehaktbal zijn er ook veggieballen, en gehaktballen met kip, runds- of lamsvlees.
De stek in café Flamingo is in principe tijdelijk. Ballieu is nog op zoek naar een definitieve locatie in het centrum.
Balls & Glory heeft al restaurants in Gent en Antwerpen.
Succeskok Wim Ballieu toont de nieuwe pop-upzaak aan tvbrussel
Lees meer over: Brussel-Stad, Cultuurnieuws
Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.