Restaurant: Les Nouveaux Russes

Judith Lachterman
© Agenda Magazine
28/03/2010
Ik had al eens een nacht doorgebracht in Les Nouveaux Russes, maar dat was in de kelder. Ik zou u kunnen vertellen hoe ik toen ben ontvoerd door een bende Russische monarchisten, hoe ik smoorverliefd werd op mijn kidnapper en hij me heeft helpen ontsnappen door onderaardse gangen die uitkwamen op piste 4 van Crosly Bowling… Maar de werkelijkheid is minder glamoureus ...

In de kelderverdieping van het restaurant Les Nouveaux Russes ligt een bar waar 's avonds privéfeestjes plaatsvinden. Gegeten had ik er nog niet, iets waar ik op een zaterdagavond met twee vrienden verandering in heb gebracht. Les Nouveaux Russes is gemaakt voor geliefden.

In de zaal zorgen luchters en lantaarns voor een warm licht, het plafond is bedekt met een bordeauxkleurige stof (wat, zoals een van mijn vrienden opmerkte "toch niet echt hygiënisch" kan zijn).
Met portretten van de laatste tsaar Nicolaas II en zijn gezin, met de matroesjka's en de kepies van het Rode Leger, lijkt de zaal wel een theaterdecor.

De kaart is niet heel omvangrijk, maar alles geeft wel de indruk een specialiteit van het huis te zijn. Wij nemen scampi's op z'n Russisch, met een tomaat-wodkasausje, als voorgerecht (€16), en een kip Kiev (€19) en pelmeni (€18) als hoofdgerecht.

Tijdens het wachten krijgen we een heerlijke wodka van het huis met rode vruchten geserveerd. De scampi's arriveren op een bescheiden vormgegeven minibordje. Het is goed, zeker met het komijnbrood, maar ik vermoed dat ik het zelf ook nog wel had kunnen klaren. De kip Kiev zijn twee ballen van gepaneerde en gebakken kip, een berg rijst, champignons met room, en bruingekleurde groenten. Het lijkt nergens op maar is erg lekker. Maar voor 19 euro had ik toch meer verwacht.

De pelmeni zijn Russische ravioli met vlees geserveerd in een bouillon met zure room. Opnieuw aangenaam voor de papillen, maar de garnituur is minimalistisch en er is niets wat de bouillon wat opfleurt.

Mijn vrienden sloten het etentje af met een Russische crumble (Babouchka, €8) en een soort pannenkoek (Kalinka, €8). Een goede, correcte familiekeuken, maar het verschil tussen wat we kregen voorgeschoteld en de rekening van 124 euro verbijsterde ons.

:: Les Nouveaux Russes, Hoogstraat 4, Brussel - 02-513.55.65
open: donderdag > zaterdag vanaf 19.00 uur

Fijn dat je wil reageren. Wie reageert, gaat akkoord met onze huisregels. Hoe reageren via Disqus? Een woordje uitleg.

Iets gezien in de stad? Meld het aan onze redactie

Site by wieni