De twee liften in de Marollen gaan dagelijks elk zo’n 600 keer op en neer tussen het Bruegelplein en het Justitiepaleis. “Er zijn dus voldoende potentiële klanten”, vertelt Roger Van Peteghem aan brusselnieuws.be.  Sinds 1 februari baat deze gepensioneerde commercieel vertegenwoordiger het café l’Ascenseur uit samen met een medewerkster. Hij mikt vooral op toeristen en op de advocaten van het Justitiepaleis.

Merkwaardig is dat hij al de vierde uitbater is in evenveel jaar tijd. “De openingsuren van de vorige uitbater waren onregelmatig, en zo bouw je natuurlijk geen vast cliënteel op. Het etablissement is nu elke dag open vanaf 8 uur ’s morgens tot ’s avonds."

“Wij serveren hier een ontbijt met zelf gebakken brood," aldus Van Peteghem. "We houden het democratisch. Een koffie of een pintje kost 2 euro, een glas wijn drie euro. ’s Middags zijn er drie voorgerechten en drie hoofdschotels, die elk schommelen tussen 5 en 12 euro. Er is verse soep voor 5 euro. En niet te vergeten: gratis WIFI voor onze klanten."

Formule 1
In de Ascenseur, met 32 zitplaatsen, hangen niet minder dan drie tv-schermen. Van Peteghem is een autoliefhebber, en wil dus dat zijn klanten geen enkele Formule 1 wedstrijd zouden missen.

Van Peteghem wil ook het terras afsluiten, "om te vermijden dat de handtassen van onze clïentes worden gestolen." 

Hij heeft een concessie-overeenkomst afgesloten voor een periode van zeven jaar met vervoersmaatschappij MIVB, die de liften beheert. De eigenaar van het café is het Brussels Gewest.