Het is een mengsel van gecondenseerde melk, boter, cacao en hagelslag, en op zowat elk verjaardagsfeestje in Brazilië valt er van brigadeiros te smullen.

Ze zijn ook heel makkelijk zelf klaar te maken. Hier volgt het recept.

Ingrediënten:

• 1 blikje gecondenseerde melk (zoet)
• 125 gram margarine
• 2 eetlepels cacao
• hagelslag, nootjes

Bereiding:
Meng de gecondenseerde melk, de margarine en cacao in een ruime pan en breng aan de kook. Laat 4-5 minuten zachtjes koken. Roer ondertussen goed.
Laat dit mengsel daarna op een plaat afkoelen (10-15 minuten) en maak er balletjes van. Rol deze balletjes dan door de hagelslag en/of nootjes.